ผู้แต่ง:พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, Kunwadee Kaewka, Mayoonkarn Dechkunchorn, Pilapa Yuennan, Arpassorn Sirijariyawat, Tawipat Vijitpunyaruk, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Tanaboon Sajjaanantakul, Assistant Professor, Pitchaya Taechapattarakul, Pilapa Yuennan,
ผู้แต่ง:Pilapa Yuennan, Carlos Mendez-Velasco , Dr.Tanaboon Sajjaanantakul, Assistant Professor, Douglas Goff,
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาว พิชญาเตชะภัทรกุล
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวพิลาพา ยืนนาน
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Resume